BB Lomé vient de dévoiler deux nouveaux vins Beaujolais. Le Beaujolais Primeur et Beaujolais Bichat. Produits en France, ces boissons au taux d’alcool de 13 pour cent, ont été célébrées jeudi à Lomé, lors d’une soirée de dégustation, en présence des membres du gouvernement togolais, du corps diplomatique français et des opérateurs économiques.
Ils sont des vins rouges légers issus du raisin cueillie et mis en cave sur une période d’un mois, ce qui fait ressortir ses nouvelles saveurs.
Le Primeur ou encore Paul Gibelet, avec sa robe rouge framboise et reflets violets, a une belle acidité et contient des arômes de fruits rouge et noir.
Le Bichat événementiel, dans sa robe a également une belle acidité avec des arômes de fruits rouges, notamment la framboise, la fraise et les fruits noirs.
« Ce sont des vins embouteillés avant le printemps et on a la primeur de le boire. Les autres vins sont travaillés plusieurs mois dans des futs et après on les mets en bouteille et on les fait vieillir. Un beaujolais nouveau arrive directement de la cueillette du raisin pour aller à un process, quasiment embouteillé et expédié dans le monde entier. C’est ce qui fait la particularité », a expliqué Thierry Féraud, directeur général de BB Lomé.
Les beaujolais nouveaux ont été bien savourés par des participants à la soirée de dégustation. Sylvain, un connaisseur de vins de qualité, témoigne.
« J’ai consommé le Primeur, c’est un vin qui a une belle robe, qui se laisse boire avec la charcuterie, avec un peu de fromage et c’est assez délicieux. Le taux d’alcool à 13 pour cent, c’est buvable. Je le recommande aux consommateurs », a-t-il laissé entendre.
Les Beaujolais nouveaux sont à consommer avec modération pour accompagner des mets togolais. Le carton est à 66.000 FCFA, à la BB Lomé. Il est aussi disponible dans tous les supermarchés du Togo.
